Menu du 12 juin 2019
Le menu de ce soir avec en entrée des asperges et un étonnant tartare végétarien à la saveur d’huitre. Pour le plat, le choix entre du turbot et l’agneau de Belle Ile accompagnés de légumes de saison. En dessert, notre crème brulée matcha ou un baba au gin.
Nouveau dessert
Aujourd’hui, au menu un nouveau dessert à base de fraise, d’hibiscus, d’une crème d’ange, de biscuit cigarette, glace amande et guimauve épicéa.
Réouverture complète à partir de ce mardi 2 avril.
Le restaurant AO rouvre ses portes pour la saison 2019. Nous vous accueillons du mardi soir au samedi soir, durant les périodes de vacances. Du 2 avril au 5 mai, du 2 juillet au 1 septembre et du 15 octobre au 5 novembre. Nous serons ouverts du mercredi soir au samedi soir, hors périodes de…
Le menu du 29 mars 2019
Au menu de notre table d’hôte ce week-end, saveurs océanes: En entrée, une salade de la mer: coquille Saint-Jacques, encornet, poulpe, betterave, chou rouge, fenouil, cresson assaisonnée d’une vinaigrette miso blanc. Le plat sera de la sole accompagnée de légumes et d’herbes de saison: céleri rave, navet, radis, blette, ail des ours) et d’une émulsion…