Le menu du 29 mars 2019
Au menu de notre table d’hôte ce week-end, saveurs océanes: En entrée, une salade de la mer: coquille Saint-Jacques, encornet, poulpe, betterave, chou rouge, fenouil, cresson assaisonnée d’une vinaigrette miso blanc. Le plat sera de la sole accompagnée de légumes et d’herbes de saison: céleri rave, navet, radis, blette, ail des ours) et d’une émulsion…
Le menu du 22 mars
Bonjour, Voici le menu de notre table d’hôte que vous pouvez venir déguster vendredi soir et samedi soir uniquement.
Préouverture du restaurant AO
Bonjour à tous, avant son ouverture complète, prévue pour les vacances de Pâques, le restaurant AO vous accueille le vendredi et le samedi soir. Nous vous proposons une formule table d’hôte, un menu unique, à 42 €, composé par la cheffe en fonction du marché du jour. Cette semaine, menu de la mer à base…
Fermeture annuelle et offres d’emploi
Le restaurant AO ferme ses portes pour l’hiver. Réouverture prévue le 15 mars 2019 Pour la saison prochaine nous recherchons: Un serveur ou une serveuse. CDD à temps partiel débutant au alentours de la mi-mars 2019 et terminant début ou mi-novembre. Expérience dans la restauration traditionnelle souhaitée. Un cuisinier saisonnier de mi-juin à mi-septembre, CDD…
Derniers jours pour venir dîner à AO !
Bonjour, Le Restaurant AO sera fermé du lundi 13 au dimanche 18 novembre. Nous serons ensuite ouverts du mardi 20 au samedi 24 novembre, derniers jours de notre saison 2018, avant notre fermeture hivernale. Merci à tous, L’équipe d’AO
Plats à la carte
Découvrez en image quelques plats de la carte. Avec les huîtres en deux façons, assaisonnée de livèche, choux-fleurs et de ponzu et radis (servies par 4) L’araignée de mer de Belle-île patiemment décortiquée, qui se cache sous une fine couche de lamelles de betteraves. Et le Petit Pilou frais, lui aussi de Belle-Ile enrobé…
Le restaurant AO sur le site du Télégramme
A lire sur la version en ligne du Télégramme, un petit article sur notre restaurant.
Menu inaugural
Aujourd’hui est un grand jour pour nous, après des mois de travaux, le restaurant AO ouvre enfin ses portes ! Voici le menu que nous vous proposons pour ce premier jour d’ouverture.
Ouverture imminente
Bonjour à tous ! Plus que trois jours avant le Jour J. L’équipe est constituée et la cuisine est en route. Pour vous donner un aperçu, voici les premiers essais de recettes en préparation de l’inauguration, prévue ce vendredi 1er juin pour le service du soir. Vous pourrez réserver à partir du mercredi 30 mai,…